Matthias ist Geschäftsführender Redakteur beim BBQ & Food-Magazin „Die Frau am Grill“. Zusammen mit seiner Frau Anja haben beide gemeinsam die Webseite im Jahr 2017 an den Start gebracht. Der
gleichnamige YouTube-Kanal ist der größte zum Thema „BBQ“, der im deutschsprachigen Raum von einer Frau produziert wird.
